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精肉・食肉・肉屋・ホルモン
> 下伊那郡
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（有）かとう
下伊那郡阿智村智里358−1
10 0 0 -
さんさんファーム
下伊那郡松川町大島2995
5 0 0 -
ヘルシーMEAT大鹿
下伊那郡大鹿村大字大河原2655
2 0 0 -
4位
（有）かとう【FAX】
下伊那郡阿智村智里358－1
1 1 0 -
5位
肉の丸久【FAX】
下伊那郡高森町吉田2324－11
1 0 0 -
6位
原精肉店
下伊那郡売木村岩倉419−922
1 0 0 -
7位
赤木屋精肉店【FAX】
下伊那郡松川町元大島1560－5
0 0 0 -
8位
泰阜村ジビエ加工施設もみじや【FAX】
下伊那郡泰阜村田本6080－16
0 0 0 -
9位
赤木屋精肉店
下伊那郡松川町元大島1560−5
0 0 0 -
10位
（有）いわさき精肉店
下伊那郡高森町山吹8466
0 0 0 -
11位
（有）内村精肉店
下伊那郡高森町上市田462
0 2 0 -
12位
（有）丸久精肉店
下伊那郡高森町下市田2919−15
0 3 1 -
13位
（株）ホリウチ食肉アピタ高森店
下伊那郡高森町山吹4515
0 0 0 -
14位
泰阜村ジビエ加工施設
下伊那郡泰阜村田本6080−16
0 0 0 -
15位
営業不明 / スーパー蔵
下伊那郡阿南町新野2721
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
